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酱香猪蹄怎么做

用料 猪蹄2只 新鲜橘子皮两个 葱、姜、蒜适量 黄豆酱适量 生抽、料酒适量 啤酒750ml 大料、桂皮、白果、香叶、小茴香每样一点 步骤 1 用新鲜橘子皮把猪蹄侵泡两个小时 步骤 2 把侵泡好的猪蹄焯水(凉水下锅),焯水好的猪蹄放入干锅中抹上一层黄...

秘制酱是商家的私有绝秘,是你你会说吗?自己按喜欢的口味试着调试,别嫌烦,这也是种乐趣

主料 熟猪蹄 500克 大葱 半根 青蒜苗 5根 辅料 油 适量 甜面酱 1调羹 酱油 1调羹 水 4调羹 料酒 1调羹 精盐 1克 西兰花 适量 步骤 1.猪蹄一个切成四块,处理干净后,用高压锅压25-30分钟,熟透,捞出来备用。 2.西兰花焯水备用 3.准备大葱半根,...

酱香猪蹄做法 步骤 1 用新鲜橘子皮把猪蹄侵泡两个小时 步骤 2 把侵泡好的猪蹄焯水(凉水下锅),焯水好的猪蹄放入干锅中抹上一层黄豆酱 步骤 3 依次放入葱姜蒜、炖肉料,加入料酒、生抽啤酒(啤酒没过猪蹄) 步骤 4 大火开锅后小火慢炖2个小时 ...

建议甜面酱

1.猪蹄2个,把猪蹄放入高压锅里压30分钟,然后切成小块,备用 2.油热后,放入葱花 3.放入猪蹄子 4.放入酱油,盐 5.在炖15分钟,即可出锅,

主料 猪蹄 900g 辅料 香菇 60g 黄花菜 60g 黄豆 50g 豆瓣酱 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 油 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 辣椒 适量 步骤 1.猪蹄整理干净,洗净 2.香菇,黄花菜...

海带黄豆煲猪蹄 材料 原料:猪蹄 配料:海带,黄豆,红枣,食盐,白糖 做法 先将猪蹄用热水焯一下 加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖。 开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上。 再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟。 最后放...

食材明细 猪蹄适量 葱末适量 微辣口味 卤工艺 一小时耗时 普通难度 酱香猪蹄的做法步骤 1 把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。 2 猪蹄焯水去血末。 3 把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。 4 锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放...

材料 猪蹄、干辣椒、葱、姜、蒜,花椒,辣豆瓣、香料、白糖,淀粉、盐,料酒、花生油各适量。 做法 1、将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味。 2、锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞起锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、...

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