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酱香猪蹄怎么做

主料:猪蹄(2000克) 调料:盐(150克) 酱油(400克) 糖色(10克) 大葱(10克) 姜(4克) 八角(4克) 花椒(3克) 桂皮(3克)丁香(3克) 酱香猪蹄制作: 1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。 2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下...

前言用豆瓣酱烧猪蹄,真是香味扑鼻,口感浓郁,吃过难忘哦!

食材明细 猪蹄适量 葱末适量 酱油适量 香料适量 冰糖适量 麦芽糖适量 葱油适量 山楂适量 食用油适量 微辣口味 卤工艺 一小时耗时 普通难度 酱香猪蹄的做法步骤 1 把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。 2 猪蹄焯水去血末。 3 把猪蹄捞出,用热...

做法一 主料:猪蹄(2000克) 调料:盐(150克) 酱油(400克) 糖色(10克) 大葱(10克) 姜(4克) 八角(4克) 花椒(3克) 桂皮(3克)丁香(3克) 制作 1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。 2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入...

酱香味猪蹄制作方法主料猪蹄900g 辅料香菇60g黄花菜60g黄豆50g豆瓣酱适量糖适量盐适量料酒适量醋适量老抽适量油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量花椒适量辣椒适量 步骤 酱香猪蹄的做法步骤11.猪蹄整理干净,洗净 酱香猪蹄的做法...

酱卤猪蹄的做法 主料:猪蹄800克 香料:八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片 调料:鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗 1.准备材料:猪蹄以及其余的香料和调...

用料 猪脚 一个 大葱 半根 八角 两个 桂皮 小半个 花椒 6-7颗 姜 一指 生抽 两勺 老抽 一勺 白糖 一勺 干辣椒 一个 料酒 一勺 盐 适量 小葱 1-2根 砂锅酱香猪脚的做法 备料 水适量放进大葱,姜,花椒,八角桂皮,干辣椒,开火煮!(估算煮的时候...

建议甜面酱

酱猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。

用料 猪蹄 姜片 生抽、老抽 蚝油 冰糖 香叶 红烧猪蹄(高压锅版)的做法 猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5,6分钟,去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽,少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入,...

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