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酱香猪蹄怎么做

用料 猪蹄 2只 蒜 一整只 姜片和葱花 干辣椒 小茴香 八角 花椒 生抽 老抽 冰糖 6粒 料酒 酱香猪蹄的做法 备料,蒜要准备足量 姜蒜切碎成蓉 生抽老抽冰糖小茴香混合,根据个人口味调整生抽老抽的量 蒜蓉烤箱中火5分钟。最好是油炸至焦黄。这次为...

做法一 主料:猪蹄(2000克) 调料:盐(150克) 酱油(400克) 糖色(10克) 大葱(10克) 姜(4克) 八角(4克) 花椒(3克) 桂皮(3克)丁香(3克) 制作 1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。 2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入...

主料 猪蹄四个 :个 辅料 葱段 :3段 八角 :6个 生抽 :2勺 老抽 :1勺 啤酒 :500 姜 :6片 花椒 :30 白芷 :3片 料酒 :2大勺 冰糖 :1块 香叶 :3片 具体步骤 第一步 1.先用温水浸泡一小时 后洗净 放到安利皇后锅中 将所有调料全部都放入锅...

把猪蹄切成块并清洗干净,准备好热水,在水中加入生姜和少量料酒,放入猪蹄稍微煮一会,煮的过程中要将汤的浮沫撇掉,使猪蹄更干净,更容易入味。 做酱猪蹄最需要注意的就是热锅加油,先把锅烧热,然后倒入食用油,不仅能把油的香味完美的释放出...

原料: 猪蹄2只 桂皮半根 姜片4片 冰糖8颗 花椒若干 香叶4片 香菜若干 五香粉若干 八角4-6颗 干红椒 2粒 小葱段 若干 老抽1勺 盐少许 料酒2勺 香油少许 鸡精少许 红烧酱油 1勺 红烧汁 1勺 酱香猪蹄的做法 1猪蹄去毛焯水,水沸时加入1勺料酒去肉腥...

1.猪蹄洗净切块备用。 2.取一不锈钢盆加入适量凉水放入猪蹄,水开后焯五分钟。 3.把焯好的猪蹄放入电压力锅,放入装好八角,桂皮,陈皮,小茴香,花椒,甘草的料包,倒入适量料酒并加入开水,开水要漫过猪蹄。 4.盖上锅盖用蹄筋档压至跳档。 5....

主料 猪蹄 1只 辅料 油 适量 黄豆酱 3大勺 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 干红椒 适量 生抽 适量 步骤 1.准备食材。 2.猪蹄剁成小块。 3.用凉水泡一会,换几次水,可以去掉一部分污血。 4.将猪蹄冷水入锅,加入一大勺料酒 5.再加入两片姜,大火烧开...

建议甜面酱

1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角 做法 1)将猪蹄洗净,剁开。 2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。 3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使...

第一种酱猪蹄。1猪蹄洗净后后放入沸水中煮几分钟,取出洗净备用。2锅内倒入油加入葱姜蒜八角桂皮陈皮豆蔻草果香叶煸炒至有香味。3下猪蹄下料酒下生抽和老抽翻炒至均匀上色4入开水加白糖大火烧开后转小火加盖2小时。最后加入冰糖煮至溶化收汁起锅...

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